股票配资开户公司厨房降温后，那些开始升温的热爱

全文共 4948字，阅读大约需要 10分钟。当厨房不再高温，当热气只留在锅里、不留在身上，做饭这件事，终于只剩做饭本身——想做什么就做什么，想做多久就做多久，想和谁一起就和谁一起。文 | 李笑洛这个周末是三八妇女节。对于万玉来说，她的节日仪式从周五下班后开始。她回到家，换鞋、洗手，径直绕过客厅，走进厨房。今年广州的冬末春初，比往年都要热。万玉打开厨房空调，凉风拂过，身体凉下来，心也静下来。工作的琐事被洗菜的水流冲洗干净，随着米饭的蒸汽缓缓飘散。饭做好了，她的能量也恢复了。家里没有别人，这顿饭是她给自己的节日礼物。在窗外，还有无数个厨房正在发生同样变化：人们不再只为填饱肚子而走进去，更是期待收获好心情后走出来。这样的变化，离不开厨房自身的变迁。一直以来，厨房对于吃饭的人而言，是呼唤他们回家的袅袅炊烟，是水与火交融的艺术。但是，对于做饭的人来说，厨房却是憋闷的、潮热的，汗水和油烟被困在门里，热闹和愉悦被隔在门外。如今，科技从根本上改变了厨房内的环境，也改变了厨房外的生活。降温后的厨房，成为人们新生活的一个起点、一方乐土、一种隐喻：要创造一种热爱的滋味，不一定要手艺多好，也不一定要多大消耗，只要那一刻是为自己掌勺。 1

在厨房里股票配资开户公司，缓冲生活的节奏

对依依来说，做饭本不是一件能跟上班兼容的事情。依依是互联网公司的一名产品运营，平时下班晚，加上通勤时间长，回到家基本已经八九点，回家后还得接着上线处理其他的工作。长此以往，依依认为生活容不下做饭这样“奢侈”的环节：一个人吃饭只需要十分钟，但前后却需要至少一个小时的备菜和清洁。“如果还有其他人一起吃，我反而可能因为责任感去做饭。”依依说，“但只是我一个人吃的话，这么多步骤感觉就太折腾了。”

▲ 传统厨房油烟大，增加了厨房清洁的负担。（图/视觉中国）

这样的想法，在她查出来胆囊炎之后有了改变的契机。胆囊炎要求忌口的食物很多，点外卖变得繁琐起来，依依决定自己带饭试试。她按着步骤，把食材一样样地洗、择、切。手忙活起来之后，不知不觉就投入了进去。靠在灶台边等待沸腾的那几分钟里，除了食材发出的微小噪音，依依渐渐放空了——没有工作群的消息，没有排期表上的需求，没有这个月还没完成的KPI。 “平时工作和生活里经常是多线程任务，你很难花这么多时间只聚焦在一件有实体的事物上，而且每个步骤都能立刻看到成果。”依依事后回想，“这种效能感、真实感是很难得的。” 被这种体验吸引的不只是依依。近年来，一些相对轻量的体力劳动，成为很多白领放松大脑的选择。在豆瓣，创建于2022年的“轻体力活探索联盟”小组如今已经拥有超过10万名成员，当中不乏辞职转行的人。不过，保持心流需要为自己营造出更自在、更不被打断的环境。为了让自己更容易保持做饭的习惯，依依给自己配上了各种智能家电，借助工具实现“去家务”，同时提升做饭的舒适度。对她来说，最显著的提升是在换上美的厨房空调之后，“感觉那之后厨房才真正属于我。” 每次回家，依依一进门就先在手机上远程把美的厨房空调打开，让清凉填满整个厨房，再开启炉火。等做完饭，依依总会习惯性地抬头看一眼空调面板。以前厨房的旧空调，用不了几次出风口就会黏上一层油膜，擦起来又腻又费劲，用上几轮清洁剂才能刷得干净。现在，依依每次做完饭后，不需要操心空调的清洁问题。美的厨房空调使用了耐油ABS面板，回风口配置的仿生蚕茧滤网可以拦截90%的油烟，可以直接更换。机器里面也有多重防油烟设计，就算在重油烟环境下也很耐用。

所以，依依每次只需像擦桌子一样简单擦拭空调面板，即可光洁如新。没有繁重的家务打断，做饭和休息可以“无缝衔接”，从清凉开始，以清爽结束，依依下厨的热情也不再轻易被劝退。

“讲效率不代表要把自己的需求往后放。”她反思，“我们总是说要爱自己，要把自己当作生活的主体，好好吃饭就是其中一种微小的实践。至于其他的琐事，可以交给科技去解决。这是我们这个时代幸运的地方。” 现在，做饭已经变成了依依的心锚，让她的生活也找到了张弛之间的尺度。她感受到，自己对生活有了更多“闲心”，她甚至在厨房门口旁边放了张折叠躺椅，少了清洁的步骤，她利用节省下来的时间躺在椅子上，敷上刚从厨房自制的面膜。以前厨房只是存放着食物，现在存放了她的好心情。在这里，她成为了一名主厨，不只是做饭，也在烹饪着简单、轻巧的生活秩序。 2 在厨房里，把日子“玩”出花样当吃饭从一个人变成一个家庭，厨房降温带来的不只是内心的回暖，也有人与人之间关系的升温。阿文和广辉结婚10年，其间一直有个习惯：一起做饭。虽然阿文厨艺不好，但不妨碍两人默契配合，一个洗菜一个切，一个掌勺一个摆盘。不过，每到夏天，这个仪式就容易成为一种负担，两个人挤在厨房里，顾不上说话，只想赶紧做完回到客厅。为了躲避高温，两人有时候会默契地决定等到凉快的时候再继续下厨。“这样的情况多了之后，这个仪式感反而变成了我们之间一道无形的隔阂。”阿文形容。为此，他们进行了一次长谈。当时两人正要购置新房，他们一致认为：“最重要的地方，值得花费最多的心思，给自己和自己关心的人营造好的环境。比起付出多少，人的感受才是最重要的。” 于是，两人从设计动线、留出空间，到增加各种智能家电，想尽办法让厨房变得更舒服。装修的特别之处，是安装美的厨房空调给厨房降温。打开空调，1.5匹的大冷量凉气快速从上方漫出，裹着淡淡的清爽流动在空间内。夫妻俩循着凉气走进厨房，如同走进清晨的深山，清爽、干净。站在灶前打火，即使颠锅爆炒，身上也没有一丝汗意。

少了燥热和随之而来的郁闷，两个人都有了更多心情互相逗趣。“翻车了也没关系，反正是一起翻的。”想起以前闷在厨房里的日子，还会觉得搞笑。“他像电视剧里做手术的医生一样，旁边还得有个我当助手帮忙擦汗和递工具。”阿文笑道。

厨房如愿成为夫妻两人的“蜜月地”。他们在冰箱上挂了一块黑板，上面写满了各自想吃的菜，周末再一起去采购食材。在节日和纪念日的时候，黑板还会悄悄贴上一张精心设计过的特别菜单，作为约会的邀请函。科技让厨房里的问题少了，快乐多了，对于三代同堂的家庭来说，这样的空间更是弥足珍贵。在李朵家里，她五岁的女儿喜欢跟着大人一起下厨房，尤其是孩子的奶奶周末来家里的时候。以前大人们只敢冬天让孩子进厨房——夏天太热，油烟一起来，门窗紧闭，厨房像个蒸笼，大人都受不了，更别提孩子。 “这样的话很难培养孩子的动手能力。”李朵解释，“而且对于孩子来说也是一种负面的暗示，意思是长辈们为了她在做一些很辛苦也不愿意做的事情。”她留意到，每次被拦在厨房门外的时候，女儿虽然嘴上没说什么，但也没了兴致，独自远远地坐在沙发上。为了尊重孩子的兴趣，李朵和丈夫在家里“先斩后奏”，换上了美的厨房空调。老人一开始不同意，觉得热就热点，没必要花钱。直到推开厨房门，一股清凉扑面而来，像夏天傍晚从巷口穿堂而过的风。她站在门口时，熟悉的闷热、汗湿没有出现，孩子坐在岛台旁玩得不亦乐乎，还清清爽爽。美的厨房空调设置有一键爆炒、备菜等模式，老人根据场景就可以选择适合的风量和温度。体验过之后，老人再也没有反对过这件事。现在，孩子和老人一起在厨房里度过的时间越来越多。而李朵也慢慢挖掘出了厨房的新功能。孩子上学后，各种手工作业、科学实验，都换到了厨房岛台上进行，岛台旁边长期备着一张高脚凳，作为孩子的“宝座”。各种画纸、橡皮泥、用来做化学实验的食用色素，都可以在上面尽情挥洒。最重要的是，大人做饭的时候，这里可以成为孩子一边探索世界、一边享受陪伴的“最佳观赏位”。

▲ 变得清凉后，厨房成为更多家庭的“成长乐园”。（图/视觉中国）

“希望在她长大后，记忆里的厨房都是快乐的，而不是别人的辛苦和牺牲。”李朵表示，“不希望孩子背负着愧疚感长大。” 当厨房不再让人困扰，从生活中“隐形”，人们便可以从容地变回小孩，容纳一切笨拙、失误和突发奇想，厨房也从做饭的地方，变成一起“玩”的游乐场。 3 在厨房里，让情感自然流动在中国，一顿饭常常是一段关系的重要节点。当厨房能够凝聚人与人的关系，它的角色也从“后方”走到了生活的舞台中央，为人们创造更多机会和可能性。舒雨和大学的几位室友在毕业十多年后一直保持着联系，“群聊里没有一天是不聊天的。”毕业至今，6月15日一直是她们的“宿舍纪念日”。每年宿舍日前后，分散在省内不同地方的她们都会找机会约在一个地方聚餐。 2023年，舒雨买了房子，地点距离其他人都不算很远，聚会点便顺理成章改到她家。其他朋友带来食材，舒雨则负责下厨做饭。第一次来到舒雨家时，大家看到熟悉的东西立马笑了：花砖、八角柜、从各地淘来的杯碟……“她们说一看就知道是我‘亲生’的家，因为很复古。”舒雨说，“我平时的衣服或者配饰也是这样的风格。” 每年，朋友聚会时正值最热的时候。两三年下来，舒雨和朋友们慢慢发现，做饭这件事无形中压缩了许多相处的时间：每次朋友们来到，想帮忙一起打下手，但舒雨的待客之道也很“复古”，“我作为主人，总不能让别人来做客还闷出一身汗那么难受。” 于是，做饭的这段时间里，就变成了舒雨的“独角戏”，朋友们虽然时不时在门外想拉她参与到聊天当中，但隔着门，加上厨房的燥热，她把更多注意力都放在做饭上。等到所有菜都上桌，她又得开始思考洗碗和擦厨房的事情，“人在心不在。” 这种情况被朋友们看在眼里。2025年，她们一起给舒雨送来了一份礼物：美的厨房空调，并且告诉她，“当作是这几年的饭票。” “她们在用她们的语言和行动让我放心。”舒雨解释。师傅上门安装的时候，舒雨特意录像发到了群里。朋友们选择的是无外机的美的厨房空调，不用破坏装修，不用考虑外机位，一天就能安装完。轻薄便捷的主机背后，却有蜂鸟压缩机、自研美弗0号冷媒、高静压离心风道等设计，持续为舒雨提供清凉的陪伴。

就这样，这份“礼物”融入了舒雨的装修风格，也成全了她对下厨招待朋友的坚持，恰似一众朋友的关爱，悄然融化在她生活的每个角落。厨房空调装好之后的这一年，舒雨和朋友们的聚会从单纯的吃饭，变成了一起做饭、一起吃饭。大家不再只是“客人”，而像是回到了读书时一起朝夕相处、共同生活的状态。 “有种时空交汇的感觉。”舒雨形容，“一方面是现在大家有能力攒出一个独立的空间，特别有‘长大了’的感觉，但真见到对方的时候，又觉得大家还是年轻时候的样子。”

▲ 一众朋友在厨房一起做饭。（图/视觉中国）

随着厨房的门一起开启的，还有更多聚会。打通厨房之后，舒雨家里可以用来聚餐的空间也变得更大。除了朋友，逢年过节时，她也越来越习惯邀请亲戚、同事一起来家里做客。从厨房里端出来的，不只是一桌子菜，也是一整晚的热闹和回忆。 “对我来说，厨房乃至这个房子的意义变得不太一样了。”舒雨形容，“让我知道家不是只能像蜗牛壳一样，一个人扛着责任，而是可以分享，也可以分担。更多人参与进来的时候，这个空间才不再是个空壳。我很向往让自己的房子成为朋友之间情感的载体。” 根据美国厨卫行业协会的数据，近年来住宅的整体面积在缩减，但76%的行业专家预计未，来三年厨房的面积将持续扩大。人们不再满足于一个只能做饭的空间，而是希望在这里停留、社交、与自己相处。厨房变大的背后，是生活重心的回归。告别高温，厨房可以成为新生活的开场，美的在2023年推出美的「厨清凉」厨房空调，如今已涵盖多种机型：嵌入式、吸顶式、无外机嵌入式，不仅能快速降温，而且防油烟、易安装，覆盖不同家庭厨房的安装需求和场景。

▲ 美的「厨清凉」厨房空调面向不同场景和需求的厨房空调产品（图/受访者提供）

多年深耕科技，让美的在厨房空调领域积累了大量的宝贵经验。美的「厨清凉」厨房空调系列通过搭载专利石墨烯涂层翅片、自研美弗0号冷媒、行业领先蜂鸟压缩机、滤油黑魔盒等多项核心科技，有效解决了厨房高温、重油烟环境下空调使用的难题。

2025年，美的立足于技术积淀和行业洞察，牵头推动GB/T 46496—2025《厨房空调器》国家标准的起草。2025年10月5日，这一国家标准正式发布，行业向标准化、规范化、品质化的方向发展。在未来，厨房空调将帮助更多人从心到身、从内而外，在厨房里尽情享受新鲜事。当厨房不再高温，当热气只留在锅里、不留在身上，做饭这件事，终于只剩做饭本身——想做什么就做什么，想做多久就做多久，想和谁一起就和谁一起。当厨房降温，生活里那些交流、兴趣和情感，终于热了起来。这个三八妇女节，愿每一个走进厨房的人，都能在清凉里遇见更轻盈的自己。

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